Υλικά:

*1 κιλό χοιρινό κρέας (μπορείτε και με μοσχάρι)

*1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

*2 σκελίδες σκόρδο

*400 γρ. χυμό ντομάτας

*1 λάχανο μέτριο

*κανέλλα, μοσχοκάρυδο

*½ ματσάκι μαϊντανό

Και πιπέρι παιδιά...για εμένα σε αυτό το φαγητό επιβάλλεται!!!

Σε λίγο ελαιόλαδο σοτάρω το κρέας απ' όλες τις πλευρές να πάρει χρώμα .Προσθέτω το κρεμμύδι και το σκόρδο και μόλις γίνει διάφανο το κρεμμύδι ρίχνω τον χυμό ντομάτας ,τα μπαχαρικά και νεράκι αν χρειαστεί για να μισοσκεπαζεται το κρέας.Σιγοβραζω για 45'.Παραλληλα κόβω το λάχανο όπως το κοβουμε για σαλάτα και μόλις περάσουν τα 45' το προσθετω στην κατσαρόλα μου ,μαζί με ζεστό νεράκι τοσο ώστε να μην σκεπάζει τελείως το λάχανο αλλά να βρίσκεται μέσα στο νεράκι.Σιγοβραζω για 45' ακόμα και μετά με τριμμένο τυράκι ή φετα ολοκληρώνω το πιάτο μου..