• Home
  • About Me
  • Συνταγες
    • 3 Υλικα
    • Breakfasts
    • Κρεας
    • Κοτοπουλο
    • Ψαρι & Θαλασσινα
    • ψωμι & κριτσινια
    • ΣΑΛΑΤΕΣ
    • ζυμαρικα
    • οσπρια
    • ΣΟΥΠΕΣ
    • Healthy Food
    • Λαχανικα
    • ΠΙΤΕΣ
    • ΠΙΤΣΑ
    • Pancakes
    • Γλυκα
    • SNACKS
    • KEIK
    • MUFFINS
    • MUG CAKES
    • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
  • ΚΑΝΤΟ ΣΤΗ ΤΟΣΤΙΕΡΑ
  • X-MAS
  • Βιντεο
  • Συνεργασιες
facebook instagram TikTok supermumoftwinboys@gmail.com Pinterest

Supermum of Twinboys

Το πρωινό σου ή το σνακ της ημέρας στην πιο λαχταριστή εκδοχή..!!
Καλύπτεις την ανάγκη σου για γλυκό αλλά και για καφέ 😉😉😉...

Espresso frozen yogurt waffles
 με κομμάτια σοκολάτας!!!

Θα χρειαστείς:

•600 γρ. γιαούρτι 2%
•100 γρ. έτοιμο espresso 
•350 γρ. κουβερτούρα χοντροκομμένη
•90 γρ. δημητριακά ολικής 

Ανακατεύω όλα τα παραπάνω υλικά και αδειάζω είτε σε θήκες σιλικόνης για βάφλες (θα βρεις στα @soandjoskids ),είτε σε άλλες θήκες σιλικόνης (μπορείς πχ σε θήκη donuts να ναι ακόμη πιο παιχνιδιάρικα) είτε απλά τοποθετώντας λαδόκολλα σε ένα ταψί να αδειάσεις το μείγμα.
Σε κάθε περίπτωση άφησε 2 ώρες στην κατάψυξη και ύστερα είναι έτοιμο προς κατανάλωση!!!
Προσωπικά,αφού παγώσουν ξεφορμάρω και τοποθετώ σε σακούλες τροφίμων στην κατάψυξη.
Τέλεια ιδέα και για την δουλειά (αφού πλέον υπάρχει παντού ένα ψυγείο άρα και κατάψυξη).
Τι λες ;θα το δοκιμάσεις;


Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Άκρως πεντανόστιμα και εθιστικά όσο δεν πάει ...
DONUTS κανέλλας που θα κάνουν τα παιδιά σου να ξετρελαθούν και θα σου λύσουν τα χέρια, για να μην ξεμένεις ποτέ από ιδέες για δεκατιανό ή σνακ(ιδανικά αποθήκευσε τα σε ένα φάκελο που θα ξέρεις ότι εκεί είναι όλες οι προτάσεις για το ταπεράκι του σχολείου!)

Για 12 DONUTS:

•160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
•100 γρ. καστανή ζάχαρη
•1 κ.σ. κανέλλα 
•1 κ.γ. baking powder
•200 γρ. γάλα (μπορείς να βάλεις και φυτικό)
•1 αβγό 


Για το γλάσο κανέλλας:

•3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
•1 κ.γ. κανέλλα
•λίγο νερό (περίπου 2 κ.σ.)

Για το healthy σοκολατένιο γλάσο:

•1 κ.γ. κακάο
•2 κ.γ. μέλι
•2 κ.γ. ταχίνι (ή άλλο βούτυρο καρπών)

Ανακατεύω τα παραπάνω υλικά, αδειάζω σε θήκες donuts (ή μαφινς αν δεν έχεις ή ακόμα και με λαδόκολλα σε ένα ταψί).
Ψήνω στους 180° C για 20'(να κάνεις πάντα το τεστ με την οδοντογλυφίδα).
Αφήνω 5' να κρυώσουν, ξεφορμάρω και γαρνίρω με healthy σοκολατένιο γλάσο ή γλάσο κανέλλας(ή και με κουβερτούρα,ακόμα και με ζάχαρη άχνη).

Προσοχή!!! προκαλούν εθισμό ♥️

***Τα φαγητοδοχεία που σε κάθε στορυ με ρωτάτε είναι της @freskbaby και θα τα βρεις στο @mysunshine_gr !



Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Yogurt waffles!!!
Το σημερινό πρωινό είχε βάφλες και καλά θα κάνεις να το αποθηκεύσεις!!!

Υλικά:

•280 γρ. γιαούρτι
•2 αβγά
•50 γρ. μέλι
•85 αλεύρι
•1 κ.γ. baking powder 
•5 γρ. ελαιόλαδο

Απλά ανακατεύω τα παραπάνω υλικά και ψήνω για 20' στις θήκες σιλικόνης που θα βρεις στα @soandjoskids !!


Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Waffle Cake ...



ΥΛΙΚΑ:

•200 γρ. γάλα φυτικό (ή ότι άλλο θες)
•200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
•1 αβγό
•100 γρ. μέλι
•10 γρ. baking powder
•ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια
•κανέλλα 

Ανακατεύω τα παραπάνω υλικά και αδειάζω σε φόρμες σιλικόνης για βάφλες.
Ψήνω για περίπου 20 λεπτά.



Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Apple waffles,μοσχομυριστές και πεντανόστιμες..
Μπήκαν στο σημερινό ταπεράκι αλλά τις φάγαμε και για απογευματινό ..έχουν ξετρελαθεί και το ίδιο θα πάθεις και εσύ μόλις τις δοκιμάσεις!!!


Υλικά:

•2 κούπες αλεύρι
•1½ κούπα γάλα
•2 αβγά
•50 γρ. ελαιόλαδο
•1-2 κ.σ. μέλι
•1 κ.γ. baking powder
•1 μήλο περασμένο από τρίφτη



Ανακατεύω τα παραπάνω υλικά και ψήνω στην βαφλιέρα μέχρι να δω ωραίο χρυσαφένιο χρώμα!!!

Την 3-in-1 τοστιέρα - βαφλιέρα που χρησιμοποιώ ,θα βρεις στα @stark.stores

**Αν δεν έχεις βαφλιέρα, φτιάξτα ως pancakes 🥞
Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Πολλές φορές είναι τα ίδια τα προϊόντα που σου δίνουν την έμπνευση!
Έχοντας στα χέρια μου ένα απ' τα καλύτερα άλευρα, το αγνό κίτρινο αλεύρι Λήμνου, @limnosflourstamateris και την αντικολλητική φόρμα για muffins από @pal.cookware , έφτιαξα τα πιο νόστιμα και αφράτα τυροψωμάκια και τα μοιράζομαι μαζί σου για να γεμίσουμε τα ταπεράκια της Δευτέρας(και όχι μόνο 😉)!!!

Υλικά:

•200 γρ. γιαούρτι
•3 αβγά
•40 γρ. ελαιόλαδο
•200 γρ. αλεύρι @limnosflourstamateris  ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
•50 γρ. γάλα
•10 γρ. baking powder
•200 γρ. φέτα 

Σε ένα μπολ ανακατεύω τα παραπάνω υλικά.
Στην συνέχεια λαδώνω ελάχιστα έως καθόλου την φόρμα, αδειάζω στις θήκες το μείγμα και ψήνω για περίπου 20' στους 180°C , αντιστάσεις.

**Έβαλα φυτικό γάλα και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών αλλά μπορείς να βάλεις ότι προτιμάς.
**Μπορείς άνετα να προσθέσεις ελιές σε ροδέλες ή ότι άλλο έχεις στο ψυγείο σου ☺️


Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Συνταγή του 5λεπτου στην τοστιέρα που τόσο σου έλειψε!!!

Μπανανοαβγόφετες!!!!!

Υλικά:

*1 μπανάνα
*1 αβγό
*λίγο γάλα
*3 φέτες ψωμί

Για το γλάσο:
*1 κ.γ. κακάο
*2 κ.γ. μέλι
*2 κ.γ. φουντουκοβούτυρο @goutzaninut

Λιώνω μία μπανάνα με το πιρούνι και προσθέτω ένα αβγό και λίγο γάλα.
Βάζω σε λειτουργία την τοστιέρα της @gruppe_design_wise , και ρυθμίζω στο max ,ώστε να πιάσει θερμοκρασία.
Βουτάω απ' όλες τις πλευρές τις φέτες ψωμιού στο μείγμα που έχω φτιάξει και αφού βάλω λαδόκολλα στην τοστιέρα τις τοποθετώ εκεί και ψήνω μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα(σύρε αριστερά για να δεις και το βίντεο με την διαδικασία).
Περιχύνω με το σοκολατένιο γλάσο και προσθέτω μπόλικο τριμμένο μπισκότο!!!


Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Ήρθε η στιγμή να σου συστήσω την φανταστική βαφλιέρα της #scrapcooking !!
Θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες βάφλες που έχεις δοκιμάσει για πρωινό , απογευματινό ή ακόμα και για το πάρτυ των παιδιών σου!!!
Οι συνδυασμοί υλικών άπειροι,αλλά προτού σου δείξω την συνταγή που δοκιμάσαμε εμείς, επειδή ξέρω ότι θα με ρωτήσεις να σου πω ότι θα την βρεις στην MySunshine.gr .

Υλικά για βάφλες:
(6 βάφλες)

*1½ κούπα γάλα
*1½ κούπα αλεύρι
*2 αβγά
*2 κ.σ. μέλι
*1 κ.γ. μπεικιν 
*1 κ.σ. ελαιόλαδο
*1 βανίλια

Υλικά για το γλάσο:

*2 κ.γ. κακάο άγλυκο
*1 κ.σ. μέλι
*2 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου 
*1 κ.γ. ελαιόλαδο

Ανακατεύω τα παραπάνω υλικά.
Λαδώνω ή βουτυρώνω τις πλάκες της βαφλιέρας και αφού την έχω ανάψει ,μόλις σβήσει το λαμπάκι ρίχνω με μια κουτάλα από το μείγμα.
Σε περίπου 2' η βάφλα είναι έτοιμη!!
Γαρνίρω με το σοκολατένιο γλάσο και προσθέτω φρέσκες φράουλες και τριμμένο μπισκότο!!!
Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Porridge με νιφάδες κεχριού.

Τι είναι το κεχρί;

Είναι δημητριακό με υψηλή διατροφική αξία , πλούσια πηγή πρωτεΐνης και δεν περιέχει γλουτένη,ενώ ταυτόχρονα έχει πολλά ωφέλιμα συστατικά για τον οργανισμό μας!

Υλικά για το porridge:

*180 γρ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
*3 κ.σ. νιφάδες κεχριού bio (θα το βρεις στο @bioisland_augopoleio )
*1 κ.γ. κακάο άγλυκο
*1 κ.γ. καρύδα τριμμένη
*4-5 φράουλες +1 κ.γ. μέλι
*4-5 αμύγδαλα χοντροκομμένα

Σε ένα κατσαρολάκι βάζω το γάλα με το κεχρί και το κακαο και ανακατεύω μέχρι να διαλυθεί το κακάο και να πήξει ο χυλός.
Παράλληλα βάζω τις φράουλες με το μέλι στο airfryer της @gruppe_design_wise στους 200° για 7'.
Αδειάζω τον χυλό σε ένα μπολάκι και προσθέτω την καρύδα,τα αμύγδαλα και τις φράουλες .
Απολαμβάνω!!!!

***Εναλλακτικά μπορείς τις φράουλες απλά να τις προσθεσεις απευθείας στο porridge , παραλείποντας την διαδικασία με το airfryer.

Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Σου το έταξα και επιτέλους ανέβηκε μια εξολοκλήρου baby friendly συνταγή,χωρίς καθόλου μα καθόλου έξτρα ζάχαρη , ιδανικό πρωινό ή σνακ για παιδάκια κάτω του έτους αλλά και για μεγαλύτερα ,και γιατί όχι ακόμα και για εμάς τις μαμάδες που θέλουμε να τρεφόμαστε λίγο πιο υγιεινά, οπότε κάνε save γιατί θα τα φτιάχνεις ξανά και ξανά άπαξ και τα δοκιμάσεις!!!

Υλικά για τα Donuts:

*2 ώριμες μπανάνες (περίπου 250 γρ.)
*200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
*1 κ.σ. μπέικιν
*140 γρ. νερό

Λιώνω τις μπανάνες σε ένα μπολ με πιρούνι και προσθέτω και τα υπόλοιπα υλικά!
Αδειάζω σε θήκες για ντόνατς ή μαφιν και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 12-15'(το μείγμα που προκύπτει είναι ένας χυλός,οπότε χρειαζόμαστε τις φόρμες είτε για ντόνατ ,είτε για μαφιν).

Για το γλάσο:

*80 γρ. νερό
*10 γρ. κακάο άγλυκο(ή χαρουπόσκονη)
*40 γρ. ταχίνι(ή άλλο βούτυρο καρπών)
*100 γρ. δαμάσκηνα
*30 γρ. ελαιόλαδο

Με την σειρά που αναγράφονται βάζω τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιώ.
Το αποτέλεσμα θυμίζει περισσότερο πραλίνα αλλά ταιριάζει πάρα πολύ στα ντόνατς και αξίζει να το δοκιμάσετε.
Το μπλέντερ που χρησιμοποίησα είναι το multi mix της @gruppe_design_wise
,με 3 μαχαίρια και ισχύ 600 watt και το φανταστικό αυτό cake stand θα βρεις στο @mysunshine_gr ή κάνοντας κλικ εδώ 👇https://www.mysunshine.gr/paixnidi/eidi-gia-party/a-little-lovely-company-basi-gia-keik-apo-melamini-white-large.html

Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Η εποχή των smoothie bowls έχει ήδη ξεκινήσει και είμαι πολύ χαρούμενη γι'αυτό!!!
Απλό , γρήγορο πρωινό , ελαφρύ και πεντανόστιμο σερβιρισμένο στο φανταστικό και αγαπημένο μου coconut bowl από @b_bynadiaboule .

Υλικά:

*200 γρ. φράουλες παγωμένες
*½ μπανάνα σε φέτες
*200 γρ. γάλα φυτικό χωρίς ζάχαρη
*1 κ.σ. μέλι ή άλλο γλυκαντικό της αρεσκείας σας
*2-3 κ.σ. δημητριακά
*15 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια
*1 κ.γ. ταχίνι ή άλλο βούτυρο καρπών

Βάζω στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός απ' την σοκολάτα,το ταχίνι και τα δημητριακά.
Αφού αλεστούν καλά τα φρούτα,αδειάζω σε μπολ γαρνίροντας με λίγες φράουλες, ταχίνι,κομμάτια σοκολάτας , δημητριακά και ότι άλλο τραβάει η καρδούλα σου (μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς, καρύδα κ.α.).
Επίσης, μπορείς αντί για γάλα να βάλεις γιαούρτι.
Σε κάθε περίπτωση το σίγουρο είναι ότι θα το απολαύσεις και θα σε κάνει ενδεχομένως να νιώσεις ένα τσικ πιο κοντά στο καλοκαίρι!!!


Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Οδηγίες για χαρούμενο πρωινό ξεκίνημα Σαββάτου!!

Τελικά η ζύμη κάνει το ντόνατ ή το σχήμα;;;
Σίγουρα τα 3χρονα δεν έχουν άποψη επ αυτού , οπότε αφού η πρώτη τους κουβέντα σήμερα ήταν "μαμά θέλουμε ντόνατς " ,πήρα το έτοιμο μείγμα @easybake_myloiagiougeorgiou για μαφιν και αφού ακολούθησα τις οδηγίες της συσκευασίας , γέμισα τις θήκες για ντόνατ αλλά και για μαφιν και έτσι έγινα, όπως χαρακτηριστικά μου είπε ο γιος μου " η καλύτερη μαγείρισσα του κόσμου"!
Σε μόλις ένα τέταρτο ήταν έτοιμα ..άλλα σοκολατένια ,άλλα φραουλένια και άλλα πιο κλασικά με άχνη ,αλλά όλα αφράτα και πεντανόστιμα..!
Τέλος,τα πρόσφερα στα αγαπημένα τους πιάτα @babydonkeyshop και έγινα " η πιο καλύτερη μαμά".


Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Έφτιαξα τα πιο νόστιμα και υγιεινά ντόνατς ,με μπανάνα, χωρίς αβγό και χωρίς ζάχαρη και ήρθε η ώρα να τα μοιραστώ μαζί σου !!
Πανεύκολη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις χθές!!!!
Και αν δεν έχεις θήκη για ντόνατς μην σκας..βάλε σε φορμακια για μαφιν..και αν δεν έχεις και απ αυτό άδειασε όλο το μείγμα σε φόρμα του κέικ!!όλα γίνονται αρκεί να έχεις το μυαλό σου ανοιχτό!!

Υλικά:

*2 μπανάνες (περίπου 250 γρ.)
*200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
*1 κ.σ. μπέικιν
*100 γρ. νερό
*60 γρ. μέλι

Για το σοκολατένιο γλάσο:

*1 κ.γ. κακάο άγλυκο
*2 κ.γ. μέλι
*2 κ.γ. ταχίνι
*λίγο νεράκι αν χρειαστεί για να γίνει πιο ρευστό

Για το λευκό γλάσο :

*100 γρ. philadelphia light
*1 κ.σ. μέλι

Με ένα πιρούνι λιώνω τις μπανάνες σε ένα μπολ.
Προσθέτω το νερό ,το αλεύρι με το μπέικιν και το μέλι και ανάκατευω καλά.
Γεμίζω τις θήκες (αφήνω λίγο περιθώριο γιατί θα φουσκώσουν αλλά γεμίζω παραπάνω απ' την μέση,λίγο κενό θέλει).
Ψήνω για 15-20' ,μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Αφήνω να κρυώσουν , ξεφορμάρω ,βουτάω σε ότι γλάσο μου αρέσει ή τα τρώω και σκέτα!!!
Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Μπουγάτσα με κρέμα Θεσσαλονίκης!!!
Και μόνο στο άκουσμα μου τρέχουν τα σάλια και αναρωτιέμαι πραγματικά εάν υπάρχει άνθρωπος που να μπορεί να αντισταθεί σε τέτοια γεύση!!!
Θα το πάρω πάνω μου και θα σου πω αδύνατον!
Σε ένα q&a ,προχθές μου ζητήσατε συνταγή και έφτασε, οπότε κάνε SAVE και φτιαξτην ..είναι πιο εύκολο απ' ότι φαντάζεσαι!!!


Υλικά:

*900 γρ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη (μπορείς να βάλεις και πλήρες εννοείται)
*160 γρ. ρυζάλευρο 
*3 αβγά
*150 γρ. μέλι @fanis_honey 
*2 κ.σ. βούτυρο
*2 βανίλιες
*1 κ.γ. κανέλα
*8 φύλλα κρούστας
*βούτυρο για τα φύλλα

Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι βάζω το γάλα με το μέλι και τα αβγά.
Μόλις ζεσταθούν προσθέτω σιγά σιγά το ρυζάλευρο και ανακατεύω καλά να μην σβολιάσει.
Συνεχίζω βάζοντας τις βανίλιες και την κανέλα.
Προσθέτω και το βούτυρο και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να αρχίσει να σφίγγει η κρέμα μου(όπως κάνουμε και στην μπεσαμέλ).
Τόσο απλά έχεις την κρέμα για την μπουγάτσα!!


Στην συνέχεια υπάρχουν δύο τρόποι για το στήσιμο της μπουγάτσας.

Πρώτος:

Βάζεις 4 φύλλα κρούστας το ένα πάνω απ' το άλλο (εννοείται ραντίζεις ενδιάμεσα με βούτυρο ),ρίχνεις την κρέμα και γυρνάς τα πλαϊνά των φύλλων που περισσεύουν προς τα μέσα .
Βάζεις από πάνω αλλά 4 και σπρώχνεις τα φύλλα ,όπως ακριβώς κάνουμε στο γαλακτομπούρεκο.

Δεύτερος τρόπος:

Βάζεις πάλι 4 φύλλα βουτυρωμένα , ρίχνεις την κρέμα στην μια πλευρά των φύλλων και έτσι κλείνεις "σαν βιβλίο " με την πλευρά που δεν έχει κρέμα και γυρνάς τις άκρες προς τα μέσα(ελπίζω να σε βοηθάω να καταλάβεις).

Τέλος , ψήνεις στους 180 ° μέχρι να χρυσαφισει ωραία το φύλλο σου.
Σερβίρω πάντα με μπόλικη άχνη κανέλλα!!!


Όσον αφορά τώρα στο τηγάνι επειδή με ρωτάς τι προτείνω ,θα σου πω με κλειστά μάτια της @gruppe_design_wise που έχουν φοβερή αντικολλητική επίστρωση και πραγματικά δεν κολλάει τίποτα(μόνο όταν το χρησιμοποιήσεις θα με θυμηθείς).
Επίσης,το ρυζάλευρο το προμηθεύτηκα απ' το αγαπημένο μου καταστήματα βιολογικών προϊόντων @bioisland_augopoleio ,εάν θες ωστόσο μπορείς να αντικαταστήσεις με σιμιγδάλι.
Όσο για το backdrop και τα props ,είναι από @thesaltybiscottishop !
Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Pancakes και σαββατοκύριακο!!
Πόσο ταιριαστό ζευγάρι...!
Χάρη στο έτοιμο μείγμα @easybake_myloiagiougeorgiou έχεις έτοιμα αφράτα pancakes σε χρόνο μηδέν!
Αρκεί να ακολουθήσεις τις οδηγίες της συσκευασίας και με 2 βήματα είναι έτοιμα!!

Φυσικά χρησιμοποίησα το αντικολλητικό τηγάνι της @gruppe_design_wise και πρώτη φορά στην ζωή μου ,δεν μου κόλλησε ούτε μία..(ούτε καν η πρώτη που συνηθίζεται να βγαίνει πάντα χάλια και την πετάς!).
Τέλος,έριξα μπόλικο μέλι βελανιδιάς @fanis_honey !

Εσύ;είσαι #pancakelover ?

Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Είναι πλέον γεγονός η εμμονή μου , με το air fryer της Gruppe !!!
Και πώς να μην είναι όταν μου λύνει τα χέρια σε δύσκολες στιγμές που τα παιδιά πεινάνε και θέλω κάτι γρήγορο,όταν δεν έχω πρωινό έτοιμο και πρέπει να φτιάξω κάτι εκείνη τη στιγμή ή όταν θέλω ένα healthy πρωινό για εμένα(δες τα πρωινά stories).
Τυρόψωμο λοιπόν θα το πω ,και δεν έφτιαξα ένα άλλα δύο ,μιας που τα παιδιά τρελάθηκαν και ζήτησαν και δεύτερο!!!

Υλικά:

*100 γρ. γιαούρτι 2%
*140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
*1 αβγό
*5 γρ. ελαιόλαδο
*τυρί ή κασέρι για την γέμιση

Ανακατεύω και ζυμώνω όλα τα υλικά εκτός από το τυρί (θα χρειαστείς έξτρα αλεύρι για να ανοίξεις το ζυμάρι σου).
Γεμίζω με τυρί ή για πιο πλούσια γεύση με κασέρι ,ή φέτα ή οτιδήποτε άλλο σου αρέσει και έχεις στο ψυγείο σου).
Κλείνω καλά και τοποθετώ στον κάδο του airfryer.
Λαδώνω τα χέρια μου και περνάω από πάνω το ζυμαράκι.
Αν θέλω ρίχνω και λίγο μαύρο σουσάμι (το προμηθεύομαι από @bioisland_augopoleio ) και ψήνω για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς κελσίου.
Στη μισή ώρα γυρνάω τούμπα το ψωμάκι μου (το πανω κάτω) για να ψηθεί παντού.

Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Όλοι ξέρουμε και έχουμε δοκιμάσει τα cinnamon rolls.. όλοι ξέρουμε επίσης ότι καμιά φορά θες κάτι ακόμα πιο γρήγορο.. έτσι δοκίμασα να φτιάξω κάτι που είχα δει παλαιότερα στο pinterest, cinnamon rolls-french toast...
Και έχω να σου πω ότι πραγματικά είναι μία πάρα πολύ ωραία ιδέα που σε προσκαλώ να τη δοκιμάσεις..

Θα χρειαστείς:

*7-8φέτες ψωμί του τοστ
*60 γρ. βούτυρο
*10 γρ. κανέλα σε σκόνη
*50 γρ. καστανή ζάχαρη
*1 αβγό
*3 κ.σ. γάλα

Κόβεις την κόρα απ' το ψωμί του τοστ (ή και όχι).
Ζεσταίνεις το βούτυρο να μαλακώσει,και ύστερα προσθέτεις την κανέλα & την ζάχαρη.
Ανακατεύεις και βάζεις από μια κουταλιά σε κάθε φέτα ψωμιού.
Ρολαρεις..το ίδιο το μείγμα είναι που θα το κρατήσει κλειστό.

Σε ένα άλλο μπολ βάζεις το γάλα με το αβγό , ανακατεύεις και περνάς από εκεί τα cinammon rolls.

Βάζεις σε αντικολλητικό τηγάνι λίγο βούτυρο και προσθέτεις τα cinnamon rolls μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Πασπαλίζεις με ζάχαρη άχνη ή γιατί όχι περιχύνεις λίγη λιωμένη σοκολάτα..ποσο πιο κολάσιμο πρωινό!!!
Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Σήμερα είχαμε ωραιότατο πρωινό με κρέπες που έγιναν πανεύκολα χάρη στην ρετρό κρεπιέρα της Scrapcooking,η οποία έρχεται με τρία ωραιότατα καλούπια, οπότε σύντομα θα φτιάξω και πανκεικς αλλά και ομελέτα αφού έχει πολύ καλή αντικολλητική επίστρωση!!!!

Την συνταγή για τις κρέπες την πήρα απ' το βιβλιαράκι που υπάρχει στο κουτί της και είναι πάρα πολύ απλη ..ωστόσο ,θα σας την δώσω όπως την έκανα εγώ γιατί παρέλειψα κάποια υλικά.

Οπότε πάμε για κρέπες με 3 υλικά:

*250 γρ. αλεύρι
*250 ml γάλα (έβαλα φυτικό)
*2 αβγά

Αν την θέλεις γλυκιά μπορείς να προσθέσεις στο μείγμα 30 γρ. ζάχαρη,ενώ αν την θέλεις αλμυρή πρόσθεσα λίγο αλάτι.
Προσωπικά δεν έβαλα τίποτα απ' τα δύο ώστε να γεμίσω με ότι τραβάει η όρεξη του καθενός!!!

Σε ένα μπολ ανακατεύεις τα παραπάνω υλικά και αυτό ήταν όλο..!!!

Το ψήσιμο ήταν το καλύτερο και πάρα πολύ απλό,συν του ότι δεν πέταξα ούτε μια κρέπα που πάντα το παθαίνω με το τηγάνι και τις ευχαριστήθηκαμε μικροί μεγάλοι!!!

Την κρεπιέρα και όλα τα προϊόντα της Scrapcooking θα βρεις ακολουθώντας τον παρακάτω σύνδεσμο:
https://www.mysunshine.gr/brands/scrap-cooking/zakharoplastiki.html

Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Με το που αντίκρισαν τα παιδιά το πιάτο τους άρχισαν να φωνάζουν "πίτσα", εξού και το όνομα αυτής της συνταγής!!!

Το πόσο απλό είναι δεν το χωράει ο νους σου!!!

Υλικά :

*4 φέτες ψωμί του τοστ
*1 αβγό
*1 γεμάτη κουταλιά της σούπας γιαούρτι
*Τριμμένο τυρί
*ΟΤΙ ΑΛΛΟ ΘΕΛΕΙΣ

Σε ένα μπολ βάζω το αβγό και το γιαούρτι και ανακατεύω με τον αβγογδάρτη.
Άπλωνω σε κάθε φέτα με ένα κουτάλι,ρίχνω από πάνω τριμμένο τυρί , γαλοπούλα και ότι άλλο θέλεις!!
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει αυτό το χρυσαφένιο χρώμα!!!


Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια

Porridge με γεύση μελομακάρονου γίνεται;
Γίνεται γιατί μην ξεχνάς ότι μεγάλο ρόλο παίζουν τα μπαχαρικά..!
Έτσι λοιπόν,σου έχω συνταγή πανεύκολη, πεντανόστιμη,που θυμίζει μελομακάρονο ,στην πιο healthy εκδοχή , ικανοποιεί την ανάγκη σου για γλυκό πρωινό και όχι μόνο!!!

Υλικά:

*150 γρ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
*30 γρ. φυσικό χυμό πορτοκάλι
*3 κ.σ. βρώμη
*1 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
*2 κ.γ. μέλι(1+1)
*1 πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη
*κανέλα κατά βούληση
*τριμμένο καρύδι για το σερβίρισμα

Σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι προσθέτω το γάλα και τον χυμό.
Ρίχνω την βρώμη και το σιμιγδάλι και ανακατεύω .
Προσθέτω τα μπαχαρικά μου και το 1 κ.γ. μέλι ,ενώ συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να πήζει.
Όταν λοιπόν είναι έτοιμο , αποσύρω απ' την φώτια ,αδειάζω σε μπολ , προσθέτω 1 κ.γ. μέλι και τριμμένο καρύδι και απολαμβάνω!!!

Share
Tweet
Pin
Share
No σχόλια
Older Posts

About me

About Me

Είμαι η Έλενα και μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω για όλη την οικογένεια και να σου προτείνω απλές,αλλά ευφάνταστες και νόστιμες συνταγές!!! Θα χρειαστείς λίγο από τον χρόνο σου για να τις φτιάξεις αλλά πίστεψε με όλοι θα μείνουν ικανοποιημένοι!! Τελευταία έχω παθιαστεί και με την φωτογράφιση των πιάτων μου και προσπαθώ να δίνω και εκεί τον καλύτερο εαυτό μου!! Η στήριξη και η αγάπη σας είναι η κινητήριος δύναμη μου και σας ευχαριστώ πολύ για όλα!!!

Show Some Love

  • facebook
  • instagram
  • TikTok
  • Pinterest

recent posts

Created with by ThemeXpose | Distributed by Blogger Templates