🍎✨ Τραγανή σφολιάτα + ζουμερά μήλα με κανέλα και καρύδι + γλάσο που λιώνει στο στόμα 😍

Ένα γρήγορο, αρωματικό γλυκάκι που φτιάχνεται σε λίγα λεπτά και κλέβει καρδιές! 💛

Θα χρειαστείς:

• 1 φύλλο σφολιάτας (ή 1 συσκευασία με ατομικά)

• 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια

• 1 κ.σ. μελάσα (ή μέλι αν προτιμάς)

• 1 κ.γ. κανέλα

• 3–4 κ.σ. τριμμένο καρύδι

Για το γλάσο:

• 3–4 κ.σ. ζάχαρη άχνη

• Λίγο νερό

Εκτέλεση:

• Άπλωσε το φύλλο σφολιάτας σε αντικολλητική φόρμα και τρύπησε λίγο τον πάτο με πιρούνι.

•Ανακάτεψε τα μήλα με τη μελάσα, την κανέλα και το καρύδι και βάλε τα πάνω στο φύλλο.

•Γύρνα τις άκρες της σφολιάτας προς τα μέσα, χωρίς να σκεπάσεις τα μήλα.

•Ψήσε στους 180°C μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα και να καραμελώσει η γέμιση.

•Μόλις βγει από τον φούρνο, περιέχυσε με το γλάσο.

🎉 Συγχαρητήρια! Μόλις έφτιαξες ένα μικρό αριστούργημα! 🍎💛

Ζεστό, αφράτο, με αρώματα κανέλας και βανίλιας να γεμίζουν το σπίτι…στην ουσία όλη η ζεστασιά ενός cinnamon roll, αλλά σε μορφή κέικ!

Περιχύνεις με γλάσο και απλά απολαμβάνεις την κάθε μπουκιά.

Και το καλύτερο;είναι πανεύκολο και γίνεται ανάρπαστο από μικρούς και μεγάλους!!!

Θα χρειαστείς:

• 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 150 γρ. ζάχαρη

• 120 ml γάλα

• 80 ml ηλιέλαιο

• 2 αυγά

• 8 γρ. μπέικιν πάουντερ (1 ½ κουταλάκι)

• 1 κουταλάκι βανίλια

Για το swirl κανέλας:

• 60 γρ. καστανή ζάχαρη

• 1 κουταλάκι κανέλα

• 30 γρ. λιωμένο βούτυρο

Για το γλάσο:

• 60 γρ. άχνη ζάχαρη

• 15-30 ml γάλα ή χυμό πορτοκαλιού (1-2 κουταλιές)

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν, τα αβγά, το γάλα και το ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Σε ένα μικρό μπολ,ανάμειξε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το λιωμένο βούτυρο.

Ρίξε το μείγμα του κέικ στη φόρμα και από πάνω πρόσθεσε κουταλιές από το μείγμα κανέλας.

Με ένα μαχαίρι , κάνε κυκλικές κινήσεις για να δημιουργήσεις το swirl.

Ψήσε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.

Ανακάτεψε την άχνη με το γάλα και περίχυσε το γλάσο πάνω στο ζεστό κέικ.

Έτοιμο,με υπέροχη υφή... πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις!!!