­

ΖΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ

Σεπτεμβρίου 17, 2024 / BY supermum_of_twinboys
Ζουτζουκάκια "..έτσι τα λένε τα αγόρια και αυτό εδώ το φαγητό ήταν παραγγελία του Θέμη μου, άρα πως θα μπορούσα να αρνηθώ;;Πάρα πολύ απλή συνταγή, αποθήκευσε την για το επόμενο κυριακάτικο τραπέζι ♥️ ΥλικάΓια τα "ζουτζουκάκια":•1 kg κιμάς μοσχαρίσιος•2 κ.σ. ελαιόλαδο•1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ή σκόνη σκόρδου •2 κ.σ. κρασί •2 αυγά•½ φλυτζάνι βρώμη αλεσμένη (όταν βαριέμαι πολύ βάζω νιφάδες κανονικά και πάλι είναι οκ)•1...

Continue Reading

ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΒΟΣΚΟΥ

Μαΐου 17, 2024 / BY supermum_of_twinboys
Υπάρχουν μέρες που στο σπίτι έχεις πολύ συγκεκριμένα πράγματα είτε γιατί ξέχασες να πας σούπερ είτε γιατί δεν προλάβαινες είτε γιατί πολύ απλά δεν είχες όρεξη....!Μια τέτοια μέρα είχα σπίτι κιμά και πατάτες..!!Κάνοντας μια γρήγορη αναζήτηση βλέπω ότι παίζει τέτοια συνταγή και απλά δεν κάθισα να δω τι και πως..έφτιαξα τον κιμά μου όπως τον κάνω για τα μακαρόνια, έκανα τις πατάτες πουρέ...

Continue Reading

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

Αυγούστου 24, 2022 / BY supermum_of_twinboys
Κεφτεδάκια απ' αυτά που έχεις φάει 5-6 πριν καν μπουν στο πιάτο..!Comfort food που κάποτε έπαιρναν οι γονείς μας στην θάλασσα.. φαγητό που θυμίζει τις Κυριακές τότε που ακόμα ξεχωρίζαμε τις μέρες!Αν θες να το κάνεις πιο healthy χωρίς να χρησιμοποιήσεις ίχνος λαδιού αλλά να παραμείνει πεντανόστιμο, απλά το φτιάχνεις στο #airfryer της @gruppe_design_wise ! Υλικά:•1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος•4 κ.σ. βρώμη αλεσμένη•1αβγό•1 κρεμμύδι...

Continue Reading

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

Ιουλίου 18, 2022 / BY supermum_of_twinboys
Σε αυτό το φαγητό δεν μπορείς να αντισταθείς και δεν χρειάζεται κιόλας..!!Είναι φαγητό που πρωτοέφαγα από τα χέρια της πεθεράς μου , η οποία πλέον δεν μαγειρεύει και φυσικά δεν θυμάται να μου πει υλικά και λοιπά,οπότε κάθε φορά που το φτιάχνω προσπαθώ να φέρω στο μυαλό μου τις γεύσεις και τις μυρωδιές ώστε να πετύχω παρόμοιο αποτέλεσμα..!  Υλικά:*4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού*1 κρεμμύδι *2...

Continue Reading

ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Μαρτίου 13, 2022 / BY supermum_of_twinboys
Κυριακάτικο φαγάκι,απ' αυτά που με ότι και να το συνοδεύσεις είναι πεντανόστιμο..μα με πατάτες,μα με ρύζι ,μα με κριθαράκι ,είναι όνειρο!!!Χοιρινή τηγανιά με καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και καρότο!!! Υλικά:*1 κιλό χοιρινή τηγανιά*1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο*2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες*1 μεγάλο καρότο*1 φλυτζανάκι του ελληνικού ξύδι μπαλσάμικο*2 κ.σ. μέλι @fanis_honey*200 γρ. μανιτάρια σε φέτες*200 γρ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη*1 κλωνάρι δενδρολίβανο*2 κ.γ. κορν φλαουρΣε τηγάνι βαθύ...

Continue Reading

ΟΣΠΡΙΑΔΑ ΜΕ ΑΡΝΙΣΙΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Μαρτίου 03, 2022 / BY supermum_of_twinboys
Το φαγάκι μας σήμερα είναι από αυτά που μιλάνε στο μέσα σου!!Οσπριάδα με αρνίσιο λουκάνικο!!Πάρε και κατάλαβε γεύση!!!Οπότε δεν περιγράφω άλλο ,πάω κατευθείαν στο ψητό!! Υλικά:*300 γρ. οσπριάδα @ospriafyshkatafytoy (έχω μουλιάσει από βραδύς)*1 κρεμμύδι χοντροκομμένο*3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα*2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες*3 αρνίσια λουκάνικα από το κρεοπωλείο @solomos_meat_delicatessen *1 κ.σ. άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης @tradifresh *3 καρότα κομμένα σε ροδέλες*½ φλυτζάνι ελαιόλαδο Βάζω τα όσπρια να βράσουν για...

Continue Reading