Ζουτζουκάκια "..έτσι τα λένε τα αγόρια και αυτό εδώ το φαγητό ήταν παραγγελία του Θέμη μου, άρα πως θα μπορούσα να αρνηθώ;;Πάρα πολύ απλή συνταγή, αποθήκευσε την για το επόμενο κυριακάτικο τραπέζι ♥️ ΥλικάΓια τα "ζουτζουκάκια":•1 kg κιμάς μοσχαρίσιος•2 κ.σ. ελαιόλαδο•1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ή σκόνη σκόρδου •2 κ.σ. κρασί •2 αυγά•½ φλυτζάνι βρώμη αλεσμένη (όταν βαριέμαι πολύ βάζω νιφάδες κανονικά και πάλι είναι οκ)•1...
Υπάρχουν μέρες που στο σπίτι έχεις πολύ συγκεκριμένα πράγματα είτε γιατί ξέχασες να πας σούπερ είτε γιατί δεν προλάβαινες είτε γιατί πολύ απλά δεν είχες όρεξη....!Μια τέτοια μέρα είχα σπίτι κιμά και πατάτες..!!Κάνοντας μια γρήγορη αναζήτηση βλέπω ότι παίζει τέτοια συνταγή και απλά δεν κάθισα να δω τι και πως..έφτιαξα τον κιμά μου όπως τον κάνω για τα μακαρόνια, έκανα τις πατάτες πουρέ...
Κεφτεδάκια απ' αυτά που έχεις φάει 5-6 πριν καν μπουν στο πιάτο..!Comfort food που κάποτε έπαιρναν οι γονείς μας στην θάλασσα.. φαγητό που θυμίζει τις Κυριακές τότε που ακόμα ξεχωρίζαμε τις μέρες!Αν θες να το κάνεις πιο healthy χωρίς να χρησιμοποιήσεις ίχνος λαδιού αλλά να παραμείνει πεντανόστιμο, απλά το φτιάχνεις στο #airfryer της @gruppe_design_wise ! Υλικά:•1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος•4 κ.σ. βρώμη αλεσμένη•1αβγό•1 κρεμμύδι...
Σε αυτό το φαγητό δεν μπορείς να αντισταθείς και δεν χρειάζεται κιόλας..!!Είναι φαγητό που πρωτοέφαγα από τα χέρια της πεθεράς μου , η οποία πλέον δεν μαγειρεύει και φυσικά δεν θυμάται να μου πει υλικά και λοιπά,οπότε κάθε φορά που το φτιάχνω προσπαθώ να φέρω στο μυαλό μου τις γεύσεις και τις μυρωδιές ώστε να πετύχω παρόμοιο αποτέλεσμα..! Υλικά:*4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού*1 κρεμμύδι *2...
Κυριακάτικο φαγάκι,απ' αυτά που με ότι και να το συνοδεύσεις είναι πεντανόστιμο..μα με πατάτες,μα με ρύζι ,μα με κριθαράκι ,είναι όνειρο!!!Χοιρινή τηγανιά με καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και καρότο!!! Υλικά:*1 κιλό χοιρινή τηγανιά*1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο*2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες*1 μεγάλο καρότο*1 φλυτζανάκι του ελληνικού ξύδι μπαλσάμικο*2 κ.σ. μέλι @fanis_honey*200 γρ. μανιτάρια σε φέτες*200 γρ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη*1 κλωνάρι δενδρολίβανο*2 κ.γ. κορν φλαουρΣε τηγάνι βαθύ...
Το φαγάκι μας σήμερα είναι από αυτά που μιλάνε στο μέσα σου!!Οσπριάδα με αρνίσιο λουκάνικο!!Πάρε και κατάλαβε γεύση!!!Οπότε δεν περιγράφω άλλο ,πάω κατευθείαν στο ψητό!! Υλικά:*300 γρ. οσπριάδα @ospriafyshkatafytoy (έχω μουλιάσει από βραδύς)*1 κρεμμύδι χοντροκομμένο*3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα*2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες*3 αρνίσια λουκάνικα από το κρεοπωλείο @solomos_meat_delicatessen *1 κ.σ. άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης @tradifresh *3 καρότα κομμένα σε ροδέλες*½ φλυτζάνι ελαιόλαδο Βάζω τα όσπρια να βράσουν για...