Χαμός με αυτές τις κοτομπουκιές!!!Σπιτικές, τραγανές, νόστιμες και υγιεινές αφού τις έφτιαξα στο #airfryer της @gruppe_design_wise και δεν έβαλα ούτε μια σταγόνα λάδι. Υλικά:*740 γρ. στήθος κοτόπουλου*3 αβγά*150 γρ. νιφάδες ντινκελ ολικής (μπορείς να προμηθευτείς από @bioisland_augopoleio)*60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.*20 γρ. μουστάρδα*30 γρ. τριμμένο τυρί*1 κ.γ. κουρκουμά Πλένω & στεγνώνω πολύ καλά το κοτόπουλο.Το κόβω σε μικρά κομμάτια.Αλέθω τις νιφάδες ντινκελ στο multi...
Κοτόπουλο.. ένα comfort φαγητό που πάει με όλα , οπότε πάψε να το τρώς μόνο με τους συνηθισμένους τρόπους και έλα να σου δείξω πως το έφτιαξα αυτή την φορά εγώ. Υλικά:*4 μπούτια κοτόπουλου*1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο*2 κρεμμυδακια φρέσκα ψιλοκομμένα *2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες*Χυμό από δύο λεμόνια*3 καρότα σε ροδέλες*λάχανο (μισό μικρό ή όσο έχεις στο ψυγείο σου και αν έχεις)*200 γρ. μανιτάρια*200 γρ. ρύζι...
Δοκίμασα σήμερα το airfryer της εταιρείας Gruppe και τολμώ να πω ότι εντυπωσιάστηκα!!Εύχρηστο,με ενσωματωμένα προγράμματα , ιδανικό για γρήγορο,υγιεινό μαγείρεμα!!Έφτιαξα φιλέτο στήθος κοτόπουλο με φανταστική σάλτσα,που απαιτεί πολύ λίγο απ' τον χρόνο σου,αλλά σου προσφέρει ένα πεντανόστιμο γεύμα! Υλικά:*1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο*1 κρεμμύδι*2 σκελίδες σκόρδο*200 γρ. χυμό ντομάτας*2 κ.σ. Worcestershire sauce*2 κ.σ. Μπαλσάμικο*1 κ.σ. καστανή ζάχαρηΑρχικά βάζω σε καλό αντικολλητικό τηγάνι ελάχιστο ελαιόλαδο και...
Όλοι ξέρουμε ότι το κοτόπουλο είναι το απόλυτο comfort food!!Και επειδή ίσως δεν το χεις με την κουζίνα αλλά σίγουρα θες να εντυπωσιάσεις αυτά τα Χριστούγεννα,δες παρακάτω πως θα το απογειώσεις με πολύ απλά !Υλικά:*4 μπούτια κοτόπουλου*3 κ.σ. βούτυρο*2 κ.σ. φασκόμηλο*ξύσμα από ένα λεμόνι*καλαμποκάλευρο*πατάτες κομμένες*200 ml νερό ή ζωμό λαχανικών*αλάτι, πιπέριΛιώνω το βούτυρο και αναμειγνύω με το φασκόμηλο και το ξύσμα λεμονιού.Σε ένα...
Είναι από τις μέρες που δεν θέλω να σηκωθώ απ' τον καναπέ ,ωστόσο πρέπει να μαγειρέψω κάτι και για τα παιδιά αλλά και για να μην φάω ότι σαβούρα βρω..!Έτσι λοιπόν ,κατέφυγα στην λύση κοτόπουλο,το οποίο πολλοί βαριούνται μόνο που το ακούν ,αλλά με δύο τρία υλικά γίνεται σπέσιαλ ,σε ελάχιστο χρόνο και χωρίς να χρειαστεί να χαλάσεις την διατροφή σου (εάν κάνεις).Σύμμαχο...
Το κοτόπουλο ήταν,είναι και θα είναι το απόλυτο #comfort food.Οι συνταγές άπειρες ,οι συνδυασμοί το ίδιο ...Σήμερα το έφτιαξα με μυρωδικά και γιαούρτι!Υλικά:*4 μπούτια κοτόπουλου*χυμό από 2 λεμόνια*60 ml ελαιόλαδο*2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες*δενδρολίβανο,ρίγανη,θυμάρι,αλάτι, πιπέρι*κάρυ,κουρκουμά*3 κ.σ. γιαούρτι Σε ένα μπολ ρίχνω το γιαούρτι,το ελαιόλαδο,τον χυμό λεμονιού,τα μυρωδικά και ανακατεύω.Βάζω σε ένα πυρέξ λίγη απ την παραπάνω σάλτσα ,από πάνω το κοτόπουλο και περιχυνω με την...
Σήμερα ανοίγοντας το ντουλάπι ειδα ότι ειχα χειροποιητο τραχανα απο την εταιρεία @kloukines και τοτε μου ηρθε στο μυαλο τι θα φτιαξω.Πίτα..Κοτοπιτα με τραχανά. Δεν το χα ξανακάνει αλλα το φανταζόμουν νοστιμο και το αποτέλεσμα με δικαίωσε. Εφτιαξα τραχανότο με μανιτάρια και λιγο φιλέτο κοτόπουλο που είχε περισσέψει,προσθεσα απαλό αλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης @tradifresh και φέτα.Φυσικα εφτιαξα χειροποιητο χωριατικο φυλλο ,απλωσα ενα σε ελαφρως...
Όπως ξέρεις είμαι μαμά και οι μαμάδες πρέπει να μαστε πολυμήχανες... ειδικά στο θέμα φαγητού...Αν με παρακολουθείς θα ξέρεις ότι είχα τα μικρά με ίωση και όπου ίωση το κοτόπουλο με το ρυζακι πάνε παρέα...γίναν όμως καλά και μπούχτισαν στο κοτόπουλο το ανοστο...Άρα κάναμε κοτομπουκιές...θεϊκές , απλές (εννοειται απλές γιατί πρέπει να μαστε και γρήγοροι)...Αν λοιπόν έχεις μαγειρέψει κοτόπουλο με όποιον τρόπο και...
Κοτόπουλο με πατάτες λουκουμακι σκέτο... μελωμένο ,να λιώνει στο στόμα σου και να τρελαίνεσαι..και όλα αυτά χάρη στο μέλι ανθέων @melizinbee .Η συνταγή πανεύκολη φυσικά ,ακόμα και κάποιος που δεν έχει ξαναμπεί στην κουζίνα μπορεί να φτιάξει αυτό το πεντανόστιμο φαγακι χωρίς να χάσει όλη του την μέρα στην κουζίνα.και αν μάλιστα είσαι απ' αυτούς που προσέχουν μπορείς να αλειψεις με ένα πινέλο...
