Πίτα..Κοτοπιτα με τραχανά. Δεν το χα ξανακάνει αλλα το φανταζόμουν νοστιμο και το αποτέλεσμα με δικαίωσε. Εφτιαξα τραχανότο με μανιτάρια και λιγο φιλέτο κοτόπουλο που είχε περισσέψει,προσθεσα απαλό αλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης @tradifresh και φέτα.Φυσικα εφτιαξα χειροποιητο χωριατικο φυλλο ,απλωσα ενα σε ελαφρως λαδωμένο ταψί,εβαλα την γέμιση μου,εριξα λιγη κρεμα γάλακτος και σκεπασα με το δεύτερο φύλλο.

Την αλειψα με ασπράδι αβγού και έψησα στους 180°C μεχρι να πάρει χρώμα!!!Το ταψί άδειασε και αυτο σημαίνει πως θα ξαναφτιαχτεί άμεσα!!!