Πεντανόστιμες "μπάρες" με μαρμελάδα που θυμίζουν την αγαπημένη σε όλους Πάστα Φλώρα!!
Η μυρωδιά τους όσο ψήνονται σε ζαλίζει γλυκά και η γεύση τους σε κάνει να παραμιλάς..και εσένα και τα παιδιά σου!!
Οπότε θα πρότεινα διπλή δόση εξαρχής,μιας που είναι ιδανικό για ταπεράκι και τέλειο συνοδευτικό με τον καφέ σου!!!!
Υλικά:
Για την ζύμη:
•300 γρ. αλεύρι
•100 γρ. καστανή ζάχαρη
•1 κ.γ. baking powder
•170 γρ. ηλιέλαιο/ελαιόλαδο
•1 αβγό
Για την γέμιση:
•250 γρ. μαρμελάδα της αρεσκείας μας
Ανακατεύω τα παραπάνω υλικά για να δημιουργηθεί η ζύμη και κρατάω πολύ λίγη στην άκρη.
Απλώνω την ζύμη με τα χέρια μου σε ένα ταψί με λαδόκολλα και προσθέτω την μαρμελάδα ώστε να καλύψω όλη την επιφάνεια.
Από πάνω τρίβω με τα χέρια μου την ζύμη που έχω κρατήσει στην άκρη.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 30'.
Μόλις πάρει χρυσάφι χρώμα είναι έτοιμο.
Αφαιρώ από τον φούρνο και αφήνω να κρυώσει.
Κόβω σε ισομερή κομμάτια και απολαμβάνω!!
