Χθες έλαβα ένα πολύ όμορφο πακέτο από @oriental_express_asian_food και βλέποντας την κρέμα καρύδας άρχισα να σκέφτομαι διάφορα ώσπου γεννήθηκε η ιδέα για ένα διαφορετικό μωσαϊκό, πάρα πολύ νόστιμο και πάρα πολύ δροσιστικό...

.. ΜΩΣΑΪΚΟ ΚΑΡΥΔΑΣ...!!!

Θα χρειαστείς μόνο 4 ΥΛΙΚΑ :

•3 ώριμες μπανάνες

•220 γρ. κρέμα καρύδας

•80 γρ. μέλι

•300 γρ. πτι μπερ (έβαλα χωρίς ζάχαρη)

Λιώνω τις μπανάνες με πιρούνι και προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά(αν θες βάζεις και λίγο λικέρ).

Αδειάζω σε φόρμα σιλικόνης (ή τυλίγω σε λαδόκολλα) και αφήνω κατάψυξη για 2 ώρες .

Όταν πια έχει παγώσει, ξεφορμάρω και γαρνίρω με λιωμένη κουβερτούρα (θα μπορούσες με σιρόπι σοκολάτα/καραμέλα) και τριμμένο μπισκότο πτι μπερ!!

Καλή απόλαυση ❤️