BANANA DONUTS & HEALTHY ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ SPREAD
Σου το έταξα και επιτέλους ανέβηκε μια εξολοκλήρου baby friendly συνταγή,χωρίς καθόλου μα καθόλου έξτρα ζάχαρη , ιδανικό πρωινό ή σνακ για παιδάκια κάτω του έτους αλλά και για μεγαλύτερα ,και γιατί όχι ακόμα και για εμάς τις μαμάδες που θέλουμε να τρεφόμαστε λίγο πιο υγιεινά, οπότε κάνε save γιατί θα τα φτιάχνεις ξανά και ξανά άπαξ και τα δοκιμάσεις!!!
Υλικά για τα Donuts:
*2 ώριμες μπανάνες (περίπου 250 γρ.)
*200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
*1 κ.σ. μπέικιν
*140 γρ. νερό
Λιώνω τις μπανάνες σε ένα μπολ με πιρούνι και προσθέτω και τα υπόλοιπα υλικά!
Αδειάζω σε θήκες για ντόνατς ή μαφιν και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 12-15'(το μείγμα που προκύπτει είναι ένας χυλός,οπότε χρειαζόμαστε τις φόρμες είτε για ντόνατ ,είτε για μαφιν).
Για το γλάσο:
*80 γρ. νερό
*10 γρ. κακάο άγλυκο(ή χαρουπόσκονη)
*40 γρ. ταχίνι(ή άλλο βούτυρο καρπών)
*100 γρ. δαμάσκηνα
*30 γρ. ελαιόλαδο
Με την σειρά που αναγράφονται βάζω τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιώ.
Το αποτέλεσμα θυμίζει περισσότερο πραλίνα αλλά ταιριάζει πάρα πολύ στα ντόνατς και αξίζει να το δοκιμάσετε.
Το μπλέντερ που χρησιμοποίησα είναι το multi mix της @gruppe_design_wise
,με 3 μαχαίρια και ισχύ 600 watt και το φανταστικό αυτό cake stand θα βρεις στο @mysunshine_gr ή κάνοντας κλικ εδώ 👇https://www.mysunshine.gr/paixnidi/eidi-gia-party/a-little-lovely-company-basi-gia-keik-apo-melamini-white-large.html
0 σχόλια