ΥΛΙΚΑ:

•200 γρ. γάλα φυτικό (ή ότι άλλο θες)

•200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

•1 αβγό

•100 γρ. μέλι

•10 γρ. baking powder

•ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια

•κανέλλα 

Ανακατεύω τα παραπάνω υλικά και αδειάζω σε φόρμες σιλικόνης για βάφλες.

Ψήνω για περίπου 20 λεπτά.