Αυτό το κάτι παίρνει extra bonus αν μπορεί να μεταφερθεί και εκτός σπιτιού, γιατί τότε μου λυνονται κυριολεκτικά τα χέρια και δεν ζαλίζω και το κεφάλι μου σκεπτόμενη τι θα φάνε άραγε τα παιδιά... Και φυσικά κοντά σε αυτά τσιμπάμε και εμείς κανένα κομματάκι. Φτιάξε και εσύ αυτή τη φανταστική κιμαδόπιτα , δοκίμασε τις σπίτι σου πάρτην μαζί σου σε τάπερ, σε μία βόλτα με τα παιδιά στην παραλίακαι θα καταλάβεις ακριβώς τι εννοώ..

Κιμαδόπιτα

Υλικά:

*500 γρ. κιμάς

*1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

*1 σκελίδα σκόρδο

*1 κούπα γάλα

*1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

*1 κούπα καλαμποκάλευρο

*3 αβγά

*30 γρ. ελαιόλαδο

*1 κ.γ. μπέικιν

*100 γρ. φέτα

*100 γρ. διάφορα τυριά τριμμένα

Σε ένα τηγάνι προσθέτω το ελαιόλαδο , σοτάρω το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέτω και τον κιμά μέχρι να καβουρδιστεί και να πάρει ωραίο χρωμα.

Παράλληλα,σε ένα μπολ προσθέτω το γάλα το ελαιόλαδο και τα αυγά και ανακατεύω με ένα σύρμα.

Στη συνέχεια προσθέτω τα άλευρα το μπέικιν και τα τυρια μου.

Και τέλος,τον κιμά.

Αδειάζω τον χυλό μου σε ένα καλά λαδωμένο ταψί και ψήνω για 30-40 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα από πάνω.

Φυσικά περιμένω τις εντυπώσεις σου!!!