Ακόμα πιο υπεύθυνα μπορώ να σου πω ότι η συνταγή του είναι υπερτέλεια και πιο απλή δεν γίνεται!!!!

Επίσης,αν το θες healthy απλά απέφυγε την επικάλυψη σοκολάτας!!

Υλικά:

 

Για το κέικ :

*2 μπανάνες

*50 γρ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

*100 γρ. αμυγδαλόκρεμα Sisinni

*100 γρ. βρώμη

*100 γρ. πραλίνα Sisinni Gianduia @ritosfood

*30 γρ. κρανμπερις

*30 γρ. καρύδια τριμμένα

*1 κ.γ. μπέικιν

Για την επικάλυψη:

*250 γρ. Κουβερτούρα υγείας Sisinni

Βάζουμε στο μουλτι τις μπανάνες με το αμυγδαλοβούτυρο και το γάλα και αλέθουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως οι μπανάνες.

Αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την βρώμη ,την πραλίνα,τα κρανμπερις ,τα καρύδια και το μπέικιν.

Αφού ανακατέψουμε καλά αδειάζουμε σε σιλικονούχα φόρμα και ψήνουμε για περίπου 30-40 λεπτά στους 160 αέρα.

Βγάζουμε από τον φούρνο και αφού το αφήσουμε να κρυώσει ξεφορμαρουμε.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα .

Αλείφουμε γύρω γύρω τα τοιχώματα και τον πάτο σιλικονούχας φόρμας και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει .

Αφού έχει κρυώσει η κουβερτούρα στην φόρμα ,βάζουμε το κέικ μέσα και ρίχνουμε και από πάνω κουβερτούρα.

Βάζουμε πάλι στο ψυγείο να κρυώσει και στην συνέχεια το τσακίζουμε ελεύθερα!!!