Όταν λοιπόν έχεις σαν βασικό λίγο το κολοκύθι, το μυαλό σου συνήθως πάει σε κάτι αλμυρό.. όμως αυτή τη φορά θα σε πάω σε κάτι γλυκό..
Brownies με κολοκυθάκια και σοκολατομελο με μπανάνα...δες την φωτογραφία και κατάλαβε...
Υλικά:
*280 γρ. τριμμένα κολοκυθάκια
*220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
*100 γρ. μπανάνα
*1 αβγό
*100 γρ. σοκολατόμελο με μπανάνα @melizinbee
*1 κ.γ. κανέλα
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε για μισή ώρα να βγάλουν τα υγρά τους.
Ιδανικά τα έχουμε βάλει σε μία πετσέτα ώστε να μπορέσουμε τα στραγγίξουμε καλά.
Αφού λοιπόν τα έχουμε στραγγίξει, λιώνουμε την μπανάνα με ένα πιρούνι και την προσθέτουμε στο ίδιο μπολ με τα κολοκυθάκια.
Επίσης προσθέτουμε το αβγό, το σοκολατομελο,την κανέλα και το αλεύρι.
Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε ένα ρηχό ταψάκι με λαδόκολλα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 με 40 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμα τα brownies, αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, κόβουμε σε κομμάτια και αν θέλουμε γαρνίρουμε με έξτρα σοκολατόμελο.
0 σχόλια