Αν με ρωτάς μικρή τις σιχαινόμουν , γιατί πάντα ήταν νερομπλούκι ..

Αλλά μεγαλώνοντας και ξεκινώντας το μαγείρεμα κατάλαβα ότι όπως όλα τα πράγματα, δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο!!!

Υλικά:

*4 μπούτια κοτόπουλου

*3 πατάτες

*5 καρότα

*1 κ.σ. σκόνη σκόρδου

*2 κ.σ. κουρκουμά

*2 κύβους κοτόπουλο

*2 φύλλα δάφνης

Σε μια κατσαρόλα βάζω τα μπούτια με νερό που τα σκεπάζει.

Έχω στο δυνατό και μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνω σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύω για 40 λεπτά.

Στην συνέχεια βάζω τις πατάτες και τα καρότα ,το σκόρδο και τον κουρκουμά,τα δαφνοφυλλα και μαγειρεύω πάλι σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά ακόμα.

Για το αβγολέμονο:

*2 κρόκοι

*Χυμό από 1 λεμόνι

*1 κ.γ. κορν φλαουρ

Στίβω το λεμόνι σε ένα μπολ, προσθέτω τους κρόκους και το κορν φλαουρ και ανακατεύω να διαλυθεί.

Προσθέτω στο μπολ με το αβγολέμονο απ' το ζουμί της σούπας,και ύστερα το ρίχνω στην σούπα και ανακατεύω μέχρι να πάρει πάλι μια βράση.

Απολαμβάνω ζεστή με ψωμάκι και μπόλικο πιπεράκι.