Φύσει ανήσυχο πνεύμα,έβλεπα τα μήλα στην φρουτιέρα και με έτρωγε να φτιάξω κάτι νόστιμο και διαφορετικό.

Ένα γρήγορο σκανάρισμα του ψυγείου και η ιδέα γεννήθηκε...μηλοπιτάκια σε τορτίγια με κρέμα από philadelphia...(δεν ξέρω αν μπορείς να συλλάβεις την νοστιμιά).

Για τα μηλοπιτάκια:

•1½ μήλο 

•2 κ.σ.  μέλι

•κανέλλα

•καρύδια τριμμένα 

•2 μικρές τορτίγιες

•3 κ.σ. philadelphia

•1 κ.σ. μέλι

1 αβγό 

Βάζω το μήλο με το μέλι και την κανέλλα στο #airfryer της @gruppe_design_wise στους 200° για 15'(χρησιμοποίησα και αντικολλητικό χαρτί).Στο μεταξύ παίρνω ένα κουπατ στρόγγυλο περίπου 10 εκ. και κόβω την τορτίγια (κάθε μία μας δίνει 3 μικρότερα).Βουτυρώνω φόρμα για μαφινς και στρώνω τις τορτίγιες.Γεμίζω με το μήλο και προσθέτω τριμμένο καρύδι.

Σε ένα μπολ ανακατεύω τα υλικά της κρέμας , σκεπάζω με αυτή τα μηλοπιτάκια και ψήνω στους 180° για 30-40 ' (μέχρι η κρέμα να πάρει χρώμα).