Άκρως φθινοπωρινός ο καιρός σήμερα ταίριαξε απόλυτα με το φαγακι μου..
Κρεατόσουπα με μοσχάρι να λιώνει στο στόμα σου!!!
Υλικά:
*1.5 κιλό ποντίκι
*2 κρεμμύδι
*4πατάτες
*4-5 καρότα
*2 φύλλα δάφνης
*2 κ.σ. κουρκουμά
*Χυμό από ένα λεμόνι
Σοτάρω το κρέας σε λίγο ελαιόλαδο να πάρει χρώμα απ' όλες τις πλευρές.
Προσθετω νεράκι να σκεπάζει το κρέας και σιγοβραζω για μια ώρα.
Όταν περάσει η πρώτη ώρα προσθέτω τα λαχανικά μου χοντροκομμένα με την δάφνη ,τον κουρκουμά και βράζω άλλη μια ώρα .
Στο τέλος προσθέτω τον χυμό από ένα λεμόνι.
0 σχόλια