Δεν θα σε ταλαιπωρήσω άλλο ..

Αυτό που βλέπεις είναι κρέπες οι οποίες μπήκαν αντί για φύλλο πίτας,

με γέμιση κιμά , μανιτάρια,λιαστή ντομάτα ,φέτα και μανιτάρια!!

Από πάνω έκλεισα πάλι με κρέπες ,άπλωσα το αγαπημένο μου άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης @tradifresh ,έριξα τριμμένο τυρί και έβαλα φούρνο!!!

Όνειρο σου λέω και αξίζει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις!

Για τις κρέπες χρησιμοποίησα 2 πακέτα έτοιμο μείγμα @easybake_myloiagiougeorgiou .

Για τον κιμά:

*3 κ.σ. ελαιόλαδο

*750 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

*300 γρ. μανιτάρια 

*2 φύλλα δάφνης

*2 κύβους βοδινού

* σκόνη σκόρδου 

*1 κ.σ. πελτέ

*ρίγανη

*100 γρ. λιαστή ντομάτα

*200 γρ. φέτα

Στο ελαιόλαδο σοτάρω τα μανιτάρια και τον κιμά μέχρι να πάρουν χρώμα .

Προσθέτω τον πελτέ και στην συνέχεια ρίχνω νεράκι τόσο όσο.

Ρίχνω τα δαφνόφυλλα,το σκόρδο ,λίγη ρίγανη και τους κύβους και σιγομαγειρευω για 20-30 ' .

Αν μείνει ζουμακι καλό είναι να το στραγγίξεις.

Όταν έχεις έτοιμο τον κιμά χωρίς ζουμί προσθέτεις την λιαστή και την φέτα και ανακατεύεις καλά!

Λαδώνω ένα πυρέξ ή ένα ταψί και στρώνω τις κρέπες να καλύψω τον πάτο του.

Αδειάζω την γέμιση , γυρνάω τις κρέπες προς τα μέσα όπως θα έκανα και αν ήταν φύλλο πίτας και από πάνω βάζω τις υπόλοιπες κρέπες για να καλύψω την "πίτα" μου .

Αλείφω όλη την επιφάνεια απ' τις κρέπες με άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης @tradifresh,ρίχνω μπόλικο τριμμένο τυρί και ψήνω μέχρι να λιώσει το τυράκι μου.