Δήθεν μου τάχα , σε ρώτησα αν θες συνταγή αλλά εννοείται πως θα στην έδινα, γιατί μόλις θα δοκιμάσεις θα  το φτιάχνεις ξανά και ξανά και ξανά!!!

Υλικά:

*2 αβγά

*230 γρ. τριμμένο καρότο

*200 γρ. νιφάδες βρώμης

*60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

*200 γρ. γιαούρτι 2%

*230 γρ. μέλι fanis_honey

*50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

*1 κ.γ. μπέικιν

*κανέλλα κατά βούληση

Για το γλάσο που μπήκε ανάμεσα και από πάνω:

*170 γρ. γιαούρτι 2%

*40 γρ. μέλι fanis_honey 

Σε ένα μπολ ρίχνω τα αβγά ,το μέλι ,το γιαούρτι και ανακατεύω.

Προσθέτω το καρότο και στην συνέχεια, την βρώμη και το αλεύρι,το baking,τα καρύδια και την κανέλλα.

Αδειάζω σε φόρμα για κέικ και ψήνω στους 180°C για περίπου μία ώρα.

Όταν είναι έτοιμο το κέικ ,το αφήνω να κρυώσει καλά .

Σε ένα μπολ ανακατεύω το γιαούρτι με το μέλι.

Κόβω το κέικ στην μέση,απλώνω το γλάσο μου και βάζω και λίγο από πάνω (αν το θες το γλάσο μπορείς να το παραβλέψεις για να έχεις και λιγότερες θερμίδες,αν και μας μια φέτα έχει 340 περίπου θερμίδες με το γλάσο!).