Υλικά:

*280 γρ. γιαούρτι 2%

*50 γρ. ινδοκάρυδο

*140 γρ . μέλι

*2 αβγά

*ξύσμα από 1 πορτοκάλι

*60 γρ. νιφάδες βρώμης

*60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

*80 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια ή σταγόνες σοκολάτας

*1 βανίλια 

*1½ κ.γ. μπεικιν 

Παίρνω ένα μπολ και ανακατεύω όλα τα παραπάνω υλικά.

Αδειάζω σε θήκες muffin και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 15 λεπτά (ή ανάλογα τον φούρνο ,μέχρι να βγαίνει η οδοντογλυφίδα καθαρή).