Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

•200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. @limnosflourstamateris

•220 γρ. γιαούρτι

•1 μεγάλο μήλο (ή 2 μικρά)

•2 κ.σ. μέλι

•κανέλλα 

•50 γρ. καρύδια

Ανακατεύω το αλεύρι με το γιαούρτι και ζυμώνω μέχρι να έχω μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.

Μόλις είναι έτοιμη τοποθετώ ανάμεσα σε λαδόκολλα και ανοίγω με πλάστη.

Σε ένα μπολ κόβω σε κυβάκια ή τρίβω ένα μεγάλο μήλο (ή δύο μικρότερα).

Προσθέτω το μέλι,την κανέλλα και τα καρύδια.

Ανακατεύω και αδειάζω την γέμιση πάνω στην ζύμη που έχω ανοίξει.

Με την βοήθεια της λαδόκολλας ρολαρω την ζύμη με την γέμιση σε μπαστούνι (όπως κάνουμε το μωσαϊκό).

Κόβω σε ίσα μέρη και τοποθετώ σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.