COOKIES
Τα πιο νόστιμα μπισκότα είναι γεγονός και θα τα βρεις εδώ..γιατί καλά και τα μαλακά αλλά σαν τα τραγανά δεν έχει!!!
Υλικά(για 12 μπισκότα):
•100 γρ. ελαιόλαδο
•100 γρ. καστανή ζάχαρη
•1 αβγό
•210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
•5 γρ. baking powder
•25 γρ. κουβερτούρα
•κανέλα
Σε ένα μπολ βάζω το ελαιόλαδο,την ζάχαρη και το αβγό και ανακατεύω με αβγογδάρτη.
Όταν διαλυθεί η ζάχαρη προσθέτω το αλεύρι,το baking,την κανέλλα και ζυμώνω.
Τέλος,ενσωματώνω την σοκολάτα.
Κάνω μπαλάκια και τοποθετώ σε ταψί με λαδόκολλα, πατώντας τα λίγο από πάνω και αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15-20' και είναι ότι πρέπει για να συντροφεύσουν τον καφέ σου!!!
0 σχόλια