Επιστρέφοντας λοιπόν στις καθημερινές μας συνήθειες ,τις λίγο πιο προσεγμένες και πιο υγιεινές ,έφτιαξα ένα κέικ με μπανάνα και την φανταστική μαρμελάδα με λωτό , πράσινο μήλο & πορτοκάλι από @elia_kai_alla .

Αυτές οι μαρμελάδες της Μαρίας έχουν κλέψει την καρδιά μου και τις αγαπώ πραγματικά γιατί πέρα από πεντανόστιμες ,είναι και χωρίς καθόλου συντηρητικά, οπότε τις προσφέρω με χαρά και στα παιδιά!!

Υλικά για το κέικ:

*3 μπανάνες

*50 γρ. βρώμη

*90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

*1 αβγό

*1 κ.γ. baking powder

*4 κ.σ. μαρμελάδα με λωτό , πράσινο μήλο & πορτοκάλι @elia_kai_alla 

Λιώνω σε ένα μπολ με ένα πιρούνι τις μπανάνες και προσθέτω την μαρμελάδα και το αβγό.

Στην συνέχεια την  βρώμη ,το αλεύρι ,το baking.

Αδειάζω σε φόρμα και ψήνω για 30-40 λεπτά ή μέχρι να έχει πάρει αυτό το ωραίο χρώμα από πάνω.

Προαιρετικά γαρνίρω με λίγη λιωμένη σοκολάτα!