Χαίρομαι πολύ να δοκιμάζω νέα πράγματα και να τα μοιράζομαι μαζί σου!!

Καμιά φορά για μία συνταγή χρειάζεται παραπάνω από μία δοκιμές και πίστεψε με μπορεί να είναι χρονοβόρο,αλλά ταυτόχρονα είναι πάρα πολύ ευχάριστο να φτιάχνεις κάτι, να μπορείς να εντοπίσεις την αδυναμία ,το "ελάττωμα" και να το βελτιώνεις στην επόμενη προσπάθεια!

Για την ιστορία και για να σε βάλω λίγο μέσα στο μυαλό μου τα πρώτα ψωμάκια που έφτιαξα βγήκαν πάρα πολύ εύκολα με μία ζύμη που δεν ήθελε καμιά προσθαφαίρεση στα υλικά και  πολύ γευστικά, αλλά έβρισκες έντονα  το ελαιόλαδο και συνειδητοποίησα πως όντως είχα βάλει παραπάνω ποσότητα από όση χρειαζόταν με αποτέλεσμα να το κάνω και πιο υψηλό σε θερμίδες (προφανώς,δεν είμαι  διατροφολόγος αλλά μου αρέσει αν μπορώ να φτιάχνω κάτι νόστιμο στην πιο υγιεινή του και στην πιο light του εκδοχή).

Οπότε τη δεύτερη φορά άλλαξα λίγο τις δοσολογίες και βγήκε επίσης μία πολύ καλή  και εύκολη ζύμη,με πολύ πιο ισορροπημένο αποτέλεσμα όσον αφορά στη γεύση.

Και παρόλο που δεν είμαι χορτοφάγος θεωρώ ότι καμιά φορά είναι ωραίο αν μπορείς να αποφύγεις το κρέας όταν είναι περιττό στη γεύση σου και θεώρησα ότι το ιδανικό ταίριασμα για τα συγκεκριμένα ψωμάκια ήταν να τα γεμίσω με ψητά λαχανικά, φρέσκο σπανάκι ,μανιτάρια και φέτα!!

Για τα ψωμάκια από παντζάρι: