Σε ένα πράγμα τα βρίσκουμε πάντα με τα παιδιά και αυτό είναι σίγουρα το φαγητό!!

Μόλις είδαν μαύρες μπανάνες μου ζήτησαν κέικ και η επιθυμία τους διαταγή μου.. αλλά είπα να το πειράξω λίγο μιας που είχα καιρό να πειραματιστώ και δεν το μετάνιωσα καθόλου!!!

Υλικά:

*2 μπανάνες

*70 γρ. καρότο τριμμένο

*3 αβγά

*1 κούπα σταφίδες

*200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

*40 γρ. γάλα

*1 κ.γ. baking powder

Σε ένα μπολ λιώνω τις μπανάνες με ένα πιρούνι και προσθέτω και τα υπόλοιπα υλικά.

Αδειάζω σε φόρμα κέικ και ψήνω στους 180 , αντιστάσεις για περίπου μία ώρα (να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα).