ΛΙΚΕΡ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
Λικέρ μανταρίνι..από τα αγαπημένα μου και είμαι σίγουρη θα γίνει και δικό σου αγαπημένο αν το δοκιμάσεις!!!
•1-1.5 ltr τσίπουρο ή βότκα ή λευκό κονιάκ
•20 μανταρίνια (και περισσότερα να βάλεις ακόμα καλύτερα)
•1-2 στικ κανέλλας
•800 γρ. ζάχαρη
Τρυπάω με ένα πιρούνι ή μία οδοντογλυφίδα τα μανταρίνια και καρφώνω από ένα γαρύφαλλο στο καθένα.
1ος τρόπος:
Βάζω τα μανταρίνια σε ένα μεγάλο δοχείο με καπάκι μαζί με το αλκοόλ,την κανέλλα και την ζάχαρη.
Αφήνω στην άκρη 1 μήνα (ανά διαστήματα το ανακινώ να ανακατεύεται η ζάχαρη).
Στον μήνα σουρώνω το αλκοόλ και αποθηκεύω στο ψυγείο!!!
2ος τρόπος:
Βάζω όλα τα υλικά πλην της ζάχαρης στο δοχείο.
Στον μήνα βάζω σε ένα κατσαρολάκι την ζάχαρη με ίση ποσότητα νερό
Και αφήνω να πάρει μια βράση (φτιάχνω δλδ σιρόπι).
Σουρώνω το αλκοόλ, προσθέτω το σιρόπι,ανακινώ καλά και έτοιμο!!!
Εις υγείαν!!!!
0 σχόλια