Υλικά:

*240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

*70 γρ. ελαιόλαδο

*100 γρ. γάλα

*περίπου 200 γρ. κιμάς

Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι,το ελαιόλαδο και το γάλα.

Προσθέτω λίγο νεράκι και ζυμωνω για λίγο μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη μου.

Τοποθετώ την ζύμη μου σε λαδόκολλα και την ανοίγω με τα χέρια μου .

Απλώνω τον κιμά (τον έχω στραγγίξει).

Με την βοήθεια της λαδόκολλας τυλίγω σε μπαστούνι και κόβω σε ίσα κομμάτια.

Αυτά είναι τα ρολάκια μου.

Τα τοποθετώ σε ταψί με λαδόκολλα,ρίχνω λίγο τριμμένο τυρί από πάνω και ψήνω στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 40-45'.

Ευκολακι;