Σουπιές κοκκινιστές με ρύζι να γλείφεις τα δάχτυλα σου!!!Η συνταγή πολύ απλή και ευκαιρία τώρα που ξεκίνησε η περίοδος της νηστείας να την δοκιμάσεις!! Υλικά:*1 κιλό σουπιές καθαρισμένες*1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο*1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη*2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα*1 πράσο ψιλοκομμένο*400 γρ. χυμό ντομάτας*250 γρ. ρύζι καρολίνα*μαϊντανό ψιλοκομμένοΣε ελαιόλαδο σοτάρω τα κρεμμύδια, το πράσο και το σκόρδο.Προσθέτω τις σουπιές,αφού τις έχω κόψει και αφήνω μέχρι να...

Continue Reading

ΣΟΥΠΙΕΣ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ!!!Φαγητά απ' αυτά που τρως και δεν μιλάς ,μη και διακόψεις την απόλαυση..άντε να ακουστεί κάνα μμμμμ και κάνα "γειά στα χέρια σου στην μαγείρισσα"! Υλικά:*1 κιλό σουπιές*70 ml εξαιρετικό παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο Lezi organic olive oil *1 κρεμμύδι*2 σκελίδες σκόρδο*6 κόκκους μπαχάρι*1 κ.σ. πελτέ*400 γρ. χυμό ντομάτας*300 γρ. κριθαράκι Κόβω τις σουπιές σε κομμάτια (έννοειται έχουν ήδη καθαριστεί απ' τον ψαρά μας).Ρίχνω...

Continue Reading

Οι αδυναμίες δεν κρύβονται..και εγώ όπως και να το κάνεις,πέρα του ότι έχω μεγάλη αδυναμία σε οτιδήποτε θαλασσινό ,έχω και μια νέα αδυναμία την εταιρεία Gruppe !Όσον αφορά στο τηγάνι της φωτογραφίας ,μου αρέσει τόσο πολύ για το design του, την τριπλή αντικολλητική επίστρωση που διαθέτει, ελβετικής τεχνολογίας ,αλλά και γιατί έχει διάφανο καπάκι και έτσι δεν χρειάζεται να ανοιγοκλείνω για να δω το...

Continue Reading

Τα ψάρια και τα θαλασσινά δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι μας και χάρη στο καίκι μας έχουμε την πολυτέλεια να τα τρώμε ολοφρεσκα. Ωστόσο,αποφεύγω το τηγάνι,οπότε τα καλαμάρια που μου έφερε ο άντρας μου τα έφτιαξα με σπανάκι και ήταν ωραιότατα και πανεύκολα , οπότε λέω να σου δώσω συνταγή για να τα γευτείς και εσύ και να διαπιστώσεις πόσο νόστιμο φαγάκι είναι.Υλικά:*1...

Continue Reading